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        中國人參產業開啟高端深加工延伸品藍海時代

         

         

        人參,被稱為“百草之王”,位列“東北三寶”的首位。中國產區主要分布在我國東北地區的吉林省、黑龍江省和遼寧省,以吉林省為主,全省人參產量約為全國總量的85%,且品質也高于黑龍家和遼寧,以加一人參為代表的新人參企業正在探索人參深加工新藍海時代。

        人參是我國歷史最為久遠的名貴中藥材,其藥用價值早已為世界所公認。隨著現代醫藥學的不斷發展,人參的使用范圍已擴大到醫療保健、美容護膚、食品飲料等領域。

         

        一、事實:長期被壓制的中國人參產業

           “世界人參看中國,中國人參看吉林。”很長一段時間里,作為占全球人參產量70-80%的人參大國,我國人參的產值卻不到世界的4%,出口價格與韓國相比更是相差10倍之巨。資料顯示:2010年加拿大西洋參出口量為3022噸,出口價格為37657美元/噸。我國人參的出口量居世界第二為2605噸,出口價格為19880美元/2010年,美國西洋參出口量為443噸,出口價格為142784美元/噸;韓國高麗參出口量為429噸,但出口價格高達179603美元/噸。

            長期以來,中國的優質人參資源以低價出口,獲取最底層的收入,經過國外深加工獲取更高附加值,利潤為國外所享有。究其原因,主要是政策限制,長期以來中國人參只能藥用,不允許食用,直到20世紀90年代前后,中國部分人參制品才被允許作為食品在市場上進行銷售,但也僅限于保健食品。直到2012年,衛生部發布公告才批準人參(人工種植)為新資源食品。藥用轉食用的艱難而緩慢的進程也是中國人參產業一直難以深入挖掘人參產品高附加值的重要原因之一。

         

        二、潛力:國外高端深加工人參產品市場需求上升

        在國際市場上,人參制成品的高端產品市場一直被日本、韓國、歐洲占有,我國的人參出口基本上是以中藥原料為主,出口主要集中在日本、歐美、東南亞及我國臺灣、香港地區。與我國人參形成鮮明對比的是韓國高麗參,在強大的科研與營銷后盾的支持下,出口市場逐年擴大,年出口額達1.75億美元,而且價格穩中有升,平均價格始終是我國人參的10倍以上。多年以來,尤其是近兩年,國內國際兩個市場對人參的需求量都在逐年增長,且數量龐大。

        韓國政府大力支持參加工企業的發展,積極鼓勵人參產業聯合做大做強,其主要人參企業和品牌也具有很濃厚的政府背景。韓國針對人參產業發展出臺相關政策法規,規定市場進入標準;大力支持參農,提供資金、技術、產銷等全方位一條龍服務;政企密切合作,強化高麗參品牌宣傳,提高人參深加工技術等。韓國人參產業既重視人參種植又重視產品開發。人參食品、化妝品品種繁多。其中,人參食品就有人參米、人參飲料、人參茶、人參果凍、人參糕點、人參冰點、人參咸菜、人參含片、鮮人參米片和人參甜味劑等十二大類600多個品種,在國際市場上占有絕對優勢。

         

        三、藍海:中國人參高端市場缺失預示巨大發展機遇

        我國被稱為“產能大國,產業小國”,是世界上人參生產的大國,也是人參消費的大國,然而多年來,由于產品品質參差不齊、價格體系混亂,深加工意識缺乏,行業集種度低等問題,造成中國人參“高產低能”,高端、深加工人參產品市場多為國外人參品牌占領,國內人參產品附加值低,在高端市場差不多“集體失聲”。

        挫折往往孕育著巨大的發展機遇。2010年吉林省人民政府頒發《吉林省人民政府關于振興人參產業的意見》,提出加大政策扶持力度,抓緊制定人參食品標準,以壯大龍頭企業為重點提高人參產業化整體水平,突出發展精神加工等發展思路,給了人參產業釋放了一系列積極向好的信號。最近幾年,隨著人參加工技術和醫療保健作用研究的不斷發展,特別是老齡化社會到來,使國內外人參制品市場保持旺盛的增長趨勢。從出口市場看,我國人參制品的需求量逐年升溫,銷售范圍日漸拓寬。目前,除港、澳、臺地區市場外,人參制品還出口日本、 韓國、美國、英國、俄羅斯、加拿大、東南亞、北歐等國家和地區。人參制品的市場價格也穩中有升,人參價格持續上漲。

        國內外市場需求升溫,造就了人參產品的巨大商機。以吉林加一人參品牌為代表的龍頭企業2011年開始積極布局引導人參精深加工,眾多參企紛紛申請企業食品生產許可證(QS),人參深加工產品增加,產業鏈日趨完善。

         

        四、領頭羊:加一人參領銜中國人參產業升級

        一方面是消費市場缺乏話語權、參企發展緩慢、人參深加工產品貿易逆差等;一方面是巨大的市場潛力和發展機遇。中國人參產業已經到了榮辱興衰的歷史關頭,產業升級勢在必行。

        吉林參企龍頭人參企業加一人參依托全球最大的人參生產基地、人參深、精產品生產加工技術、優秀的品牌行銷規劃、優秀的營銷體系和科學的管理經驗,領銜進軍人參高端深加工延伸品市場,積極研發并開展人參高端深加工系列產品,引領中國人參產業升級 。加一人參作為全世界第一個也是目前唯一通過權威機構認證的有機中國人參生產企業,目前深加工產品已經包括參片、參茶、飲料等數十種產品,選取優質人參地道原產地, 100%無添加、無農藥、無轉基因。因此產出的食品無害、無毒,完全純天然。目前,加一人參已經研發上市有機人參茶、有機人參酒、有幾人深片等品類,約20余個產品。據悉,加一人參迎合高端天然健康品的市場需求,研發的人參大棗膏系列產品即將上市。

         

        隨著人們對健康和自我保健意識的增強,人參食品、保健品和藥品的市場前景十分廣泛,人參產品的市場必將越來越大,應用范圍愈加廣泛。相信以加一人參為代表的新型企業必將引領中國人參產業產業升級,讓中國精神加工人參制品走出過門,走向全球,重拾中國世界人參第一國的歷史輝煌! 

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